20160413a 蟹を食う

昨日は残業を断り魚屋に行った。目当ての茹でズワイガニは幸い残っていた。

1300円也。

いつもなら1600円だったり2000円程の値段なのに安く買えた。然しそれは単に身が細いだけだということだ。半ばガッカリしつつも蛍烏賊の醤油漬けと共に買って家に着く。蛍烏賊を肴にして一杯やっていたらそのまま例の如く寝落ちしてしまった。

昨日中に食いきることは出来なかったので今日は朝起きてすぐに残りの蟹を食った。蟹の殻も再利用する。鍋に水を張り蟹の殻を投入し暫く放っておく。薄いながらも蟹の出汁が出るので雑炊を作り明日の朝飯用に冷蔵庫に入れる。だいぶ室内も暖かくなってきたので半日常温保存は油断できないのである。明日帰ってから温めて食おう。少し楽しみだ。

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